Depuis toujours, ma plus grande ambition est de réussir à être en adéquation avec mes valeurs

Je m’appelle Eva.
Dès ma licence de biologie animale/écologie en poche, j’ai eu l’envie, sans jamais trouver la manière, de faire bouger les lignes vers un devenir plus vertueux. C’est à travers mon mastère spécialisé en éco-ingénierie que j’ai concrétisé le fait de travailler avec les gens qui œuvrent pour un environnement sain, juste et durable.  

Dans la ville de Saint-Sever, j’ai pu observer une nouvelle dynamique germer dans un joli décor riche en histoire et j’ai souhaité y contribuer, même modestement.
Il m’a paru important de créer un lieu où le lien social serait le socle, dans lequel il est facile de partager et de faire du réseau (amical, professionnel, intellectuel, …) en créant des raisons de se rencontrer.

Lauréate du concours de porteurs de projets organisé par la ville de Saint-Sever, nommé « Mon centre-bourg a un incroyable commerce » , Eva Egloff a décidé de réaliser une folie : ouvrir un café convivial à partir de rien!
Néanmoins, accompagnée dès ses débuts par l’association BGE Tec Ge Coop, mais aussi l’Adie et la mairie de Saint-Sever, le café a ouvert ses portes le 8 juin 2022. Dans son logo, tout est dit.